今月のクッキー

高野珈琲店さんへクッキーをお届けしました。
今月は、アーモンドチュイルとスノーボールです。

スノーボールは、店内の薪ストーブが本格的に使われる前の季節限定です。

美味しい珈琲と一緒に店内でも召し上がれます。

ちょっと曇り空混じりの今日は、風がとても冷たく寒い一日でした。
でも道中、モコモコした紅葉とかわいいキツネに出会えてなんだか嬉しかったです。

来月のクッキーは、ちいさいねこクッキーとチョコチップクッキーをお届けする予定です。

手作り市が終わりました。

手作り市が無事終わりました。
数日前には雨マークがついていましたが、天気にも恵まれてスタート。

開店前から来てくれたお客様もいて、なんだか久しぶりに人と接する機会でした。

マカロンも150個作ったのですが、深夜出来上がったマカロンを見て、そして、当日の売れ行きを見て、今日は絶対売れ残ってしまうと思っていたのですが、皆様のおかげで、全てのお菓子を完売することができました。
本当にありがとうございました。
用意したたくさんのメロンのクッキーも全部わたし切り、思った以上に来ていただいてありがたいです。

いつもは人通りが疎らな通りも、賑わい、そんな手作り市に参加させていただけて、とても感謝しています。

普段はなかなかお客様と接することがなく、お客様とお話ししても口が回らなく、小心者な自分にがっかり。
でも、やれることはやり尽くせた手作り市でした。

次回開催はまだ未定ですが、また頑張れる時を楽しみにして過ごしていこうと思っています。

マカロンショコラ

マカロンショコラ出来上がりました。
ほどよい甘さのガナッシュをサンドしてあります。
クッキーも色々作りました。

チョコチップクッキー
アーモンドチュイル
キャラメルチップチョコクッキー
ヘーゼルナッツのサブレ
ごまさぶれ
アールグレイクッキー
スノーボール
しぼりだしクッキー

クッキーセットにはもちろんマカロンショコラも入ってます。

明日、手作り市にお持ちしますね。

まだまだラッピング終了までには時間がかかりそうです。
寝れるのか?
寝坊するんじゃないか?
とりあえず頑張ります。

メロンのクッキー

メロンのクッキーが出来上がりました。
父と母が大切に育てた共和町産の赤肉メロンを使用しています。
ドライフルーツにしたメロンをなかに詰め込んだ、ちょっとしっとりなクッキーです。
メロンのいろんなお菓子や飲み物が出ていますが、私も地元の食材を使った自分だけにしか作れないものを作りたいと試行錯誤して焼きました。

まだ完成とまでは言えないため、今週土曜日に開催される岩内ギンザ通り手作り市でkarupinのお菓子をお買い上げいただいた方にお渡ししたいと思っています。(数に限りがございます)

準備もあと、もう少し。
頑張らねば。。。。。