ヘーゼルショコラクッキー

今日は、ヘーゼルショコラクッキーの試作を。

何回やってもうまく行かなくて、材料の配合も少しずつ変えながら、やっとのことでできました。

食べてみるとわかるんですが、ヘーゼルナッツの香りが口の中でほわっと飛び出します。

今回また失敗したらどうしようと思いながら作りました。
でもうまくいってよかった。本当に。

新しい味、美味しく食べてもらえたらいいな。

絞り出して、きれいに焼けて、今日はよく眠れそうです。

たくさんたくさん

週末にたくさんたくさん焼きました。

高野珈琲店様のちいさいねこクッキーと、アーモンドチュイル、他のお客様からご注文いただいたチョコチップクッキーとアーモンドチュイルなどなど。

いつもクッキーをお届けするときは、家族総出で向かいます。
近場なはずなのに、出かけるとなると大変です。

久しぶりに入った高野さんの店内は、まだ早い時間だったのでまだお客様は居なく、私ひとりで届けていたら、間違いなく、寄り道していました。
珈琲は、自分で淹れるより、誰かに淹れてもらった方が美味しいと思うのです。


バレンタインBOXの準備、着々と進めています。
試作も思い通りに行かず、行き詰まりを感じていますが、何より、ご予約いただいたお客様のために頑張ります。

マック

1月12日。
マックが旅立ちました。
去年の後半から、体調を崩してすごく痩せてしまっていました。

実家に帰ると、いつも当たり前のように、いつもの場所に寝ていて、またねって思っていたんだけどな。

最期の時に会うことができなかったので、なんだかまだどこかで生きているようで、気持ちがふわふわしています。

また会いたいよ。

ガトーショコラを

先日ガトーショコラを作りました。

私の大好きなご夫婦へのプレゼント。
会うといつもにこやかで、こんな風になりたいって思う。


ガレットナンテ

ガレットナンテの試作です。

以前作ってみた時に、とても美味しくて、いつか食べてもらいたいと思って大事にとっておきました。

塩味がたまらなく美味しいです。

模様をつける予定はなかったのですが、思いのままにしてみたら、主人が、アシックス??と。

そんなつもりはなかったんだけどな。

食べてもらえる日が、今から楽しみです。

ご予約ありがとうございました

ただいまバレンタインBOX完売となりました。

お届けまでに時間がかかってしまいご迷惑をおかけしますが、今しばらくお待ちくださいね。

お届けお渡し日が近くなりましたら、再度ご連絡致します。

この度は、ご予約ありがとうございました。

誕生日

今日は私の40回目の誕生日。
特別、自分のために、なにかするわけでもないのですが、今日は主人がお取り寄せしてくれたケーキを食べます。

お出かけも、まだ小さい2人がいると躊躇してしまいます。
でも、穏やかに過ごせていることが何より。
とつくづく思います。

写真は、2冊目の3年日記。
物忘れがひどくて、全然思い出せないから、日々の備忘録のようなものになっています。
1年前、2年前、3年前の今日、自分がどうだったのか、なにがあったのかなどなど。
続けてみると、いいものです。


2018年バレンタインBOX

新年明けましておめでとうございます!

今年もどうぞよろしくお願い致します。


年末にお知らせしましたバレンタインBOXについての詳細です。


ご注文受付開始日***1月5日(金曜日)午後21時〜


受取方法***ヤマト便での宅配、工房でのお渡しを選択できます。


お渡し(発送)日について

工房でのお渡しの場合***

①2月12日(月曜日)14時〜

②2月13日(火曜日)終日

③2月14日(水曜日)終日

ヤマト便での宅配の場合***

2月12日(月曜日)発送(日にち、時間指定可)


一箱1,000円、30箱限定です。

おひとり様3箱までご購入いただけます。


お菓子の内容は、

⌘ マカロン・ショコラ(3個)

⌘ スノーボール

⌘ ヘーゼルショコラクッキー

⌘ ガレットナンテ

⌘ オレンジとナッツのクッキー


となっております。


ご希望の方は、


お名前

郵便番号

ご住所

お電話番号

個数(おひとり様3箱まで)

宅配かお渡しかをご選択(日にち、時間も含めて)


を必ずご記入の上、メール、メッセージでのご予約お願い致します。


⌘メール⌘


kashikobo.karupin@gmail.com


※日にち時間指定とキャンセル、ご注文後の配送先の変更、個数の変更はできませんので、メールを送信する前にご確認よろしくお願いします。


⌘送料と発送に関する注意事項について

商品代金以外に、お届け先1件につき、下記の送料をご負担いただきます。

⌘北海道  540円

⌘他の地域の送料については、メールにてご案内いたします。


お支払いは、宅配の場合はお手元にお菓子が届きましたら1週間以内に指定の口座へお振込みお願いします。(口座番号等はメールにてご連絡させていただきます。)


ご注文頂いた翌々日までに返信いたしますが、返信メールがない場合は、申し込みが完了していない場合がありますので、再度ご連絡ください。