7月のクッキー定期便

7月のクッキー定期便、発送が完了しました。

今月は6種類。
・チョコチップクッキー
・くるみのタルト
・ココナッツとオレンジのサブレ
・珈琲とシナモンのサブレ
・アールグレイクッキー
・フロランタン
です。

ちょっと夏らしいココナッツとオレンジのサブレ。

アイスコーヒーにも合いそうな珈琲とシナモンのサブレ。

くるみのタルトもイチオシなくらいに美味しいです。

北海道なのになんだか暑い日が続いています。
でも子どもと過ごすようになって、前よりも暑い夏が少しだけ好きになりました。

水遊びではしゃぐ姿を見ると、楽しそうにしている姿をみると、私まで楽しくなってしまう。

準備や片付けは、正直面倒だと思うこともしばしばですが、それ以上の笑顔が見れるなら!!
母は、頑張ってなつを乗り切ります!!

そして、試しにつくったクッキー缶は、見事に撃沈です。。

なんともアンバランスなものになってしまいました。

おまけに蓋が閉まりません。。

でも、楽しい。

お菓子いっぱい

今日は、たくさんたくさん焼きました。

まずは、焼き菓子の詰め合わせ。
チョコチップクッキー、アーモンドチュイル、ガレットナンテ、スノーボール、ヘーゼルバニラ、ヘーゼルショコラ、くるみのタルトを入れました。
くるみのタルトは、コーヒーの風味がたまりません。

そして、副産物ですが、チョコとくるみヌガーのサンド。
作ったお菓子で少しづつ余ったものを組み合わせました。
どうやったら、美味しい組み合わせになるか、出来るだけ頭をフル回転させて作ります。
たまにハズレてしまいますが、今回は、うまくいきました。

最後に、明日41歳になってしまう夫へのプレゼントのチョコレートタルトを焼きました。
美味しくないわけがないんです、チョコレートだし。
夫はチョコレートに目がないです。


今日は、息子の運動会でした。
競技の直前まで行けばいいので、それまで作業をし、帰ってからも作業で、クタクタです。
運動会は、短い時間だったけれど、なんだかとってもとっても楽しかった。
競技などに協力して頑張っているお父さんお母さんたちの姿が印象的でした。