お待たせしてしまっていたお菓子を焼いています。


アーモンドパウダーをたっぷり使った、ガトーショコラナンシー。

ショートブレッド生地をボトムにして、チーズ生地にはバニラビーンズを入れた、濃厚チーズケーキ。

こちら2つは、御自宅用にご注文いただきました。


クッキーは、入院先の先生や看護師の方々へのお菓子として。
忙しい最中でも手に取りやすいようにと3種類のクッキーを焼きました。



先の仕込みのことなど、まだまだ出口は見えないけれど、やらないといけないことをひとつずつでも進めています。

お菓子が届いたら、きっと喜んでくれるんだろうなと思うと元気が出てきます。

あけましておめでとうございます。
今年もどうぞ宜しくお願いします。

今日はなんと！
私の誕生日でした。

いつも年末までは頑張って、年明けには抜け殻になっている為、自分の誕生日ケーキ作りなんて。。
って思うくらいだったんですが、
今年は、年明けの過ごし方も少し見直して、今日は思う存分やりたいことをやる一日にしてみました。

そうなるとやっぱりお菓子を作りたいということになり、誕生日ケーキを作りました。

ケーキの写真を撮るのを忘れて、終わり頃の子供達の写真が撮れました。

やっぱり手作りがいいな、美味しいなとしみじみ感じています。

今年も無理せず、でも楽しむ事は忘れず、失敗も恐れずに生きて行きたいと思います。


バレンタインのお菓子のお知らせですが、1月15日に予定しています。