7月のお菓子
今月のお菓子のご発送、お渡しが全て終了しました🐈
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7月のお菓子🍪
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𖡼レモンケーキ
𖡼さくらんぼとハスカップのタルト
𖡼チョコレートビスコッティ
𖡼うずまきクッキー
𖡼珈琲クッキー
𖡼ヘーゼルナッツとチーズのサブレ
𖡼ガレットナンテ
𖡼スノーボール
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タルトは、余市町の藤平果樹園さんのさくらんぼとハスカップをそれぞれジャムにして。優しい甘さのさくらんぼと、キリっとした酸味のあるハスカップの両方を味わってもらえたらと思いながら作りました。
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そのほか、暑い日が続く中でも、少しでも食べやすいように、塩っぱい、甘酸っぱい、ほろ苦い。。などなど、いろんな味を楽しめるお菓子を詰め合わせました。
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今月もお気に入りのお飲み物のおともにしていただけたら幸いです😌🐈
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タルト
今月のタルトは、
さくらんぼとハスカップのタルトです。

余市町の藤平果樹園さんのさくらんぼとハスカップで作っています。

どちらもジャムにしましたが、さくらんぼは形をなるべく残すようにして。

酸味のあるハスカップと優しい甘さのさくらんぼの両方を楽しめるタルトになりました。

暑い季節、冷蔵庫で冷やしてお召し上がりくださいね！

6月の定期便お菓子
6月のお菓子が出来上がりました🐈

𖡼イチゴとルバーブのタルト
𖡼フィナンシェ
𖡼2種のチョコチップクッキー
𖡼木の実の丸サブレ
𖡼アーモンドショコラクッキー
𖡼オレンジとナッツのクッキー
𖡼バニラクッキー
𖡼スノーボール

甘酸っぱいルバーブと宝交早生のジャム、けんたろう種を5日間かけてセミドライイチゴにして作ったタルト。
今月も豊浦の高橋農園さんの完熟イチゴを使用しました。

ルバーブは、去年自宅に植えた苗を育てて収穫した自家製のものです。

そのほかにも、ナッツたっぷり、チョコチップいっぱいのクッキー、シンプルなお菓子などを詰め込みました🍪


ひと月に一度のお楽しみにしていただけたら幸いです☕️🐈



6月の高野さん
明日、高野珈琲店さまへお届けします。

ちいさいねこクッキー、スノーボールヘーゼルナッツ とチーズのサブレです。

珈琲のおともにしていただけたら幸いです。


5月のお菓子
5月のお菓子が出来上がりました🍪

今月は8種類です。
・いちごジャムのタルト
・スノーボール
・2種のチョコチップクッキー
・アールグレイクッキー
・チョコサンドボール(ヘーゼルナッツ)
・ショートブレッド
・ヘーゼルショコラ
・レモンジャムクッキー

今年も豊浦町で作られたイチゴでジャムを作りタルトに使用しました。
使ったイチゴは高橋農園さんの「宝交早生」という種類で、とても甘くて柔らかいのが特徴です🍓

ほっと一息つく時に、お気に入りのお飲み物のおともにしてもらえたら嬉しいです🐈