菓子工房Karupin
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掲載していただきました
2021年
2月
25日
木
本日発売の北海道情報誌「HO」の中での
小特集「店舗を持たないお菓子屋さん」に掲載していただきました。
初めてのことでとても緊張しましたが、これからも頑張っていきたいです。
お忙しい中、来ていただいたスタッフの皆様、本当にありがとうございました!
よろしければご覧くださいね🍪
2月の定期便
2021年
2月
23日
火
2月のお菓子が出来上がりました🍪
今月は9種類です。
・フルーツケーキ
・レーズンクリームサンド
・クランベリーとくるみのビスコッティ
・ピーカンナッツとココアのスノーボール
・2種のチョコチップクッキー
・ショートブレッド
・オレンジとナッツのクッキー
・キャラメルショコラ
・さくさくサブレ
ラムレーズンとバニラビーンズたっぷりのバタークリームで作ったサンドは、食べ応え抜群です。
ご自宅でのコーヒータイムに、どれを食べようか迷いながらも、楽しんで食べてもらえたら幸いです🐈
バレンタイン
2021年
2月
13日
土
バレンタインボックスのお渡し、発送が全て完了しました。
今回、マカロンは、2日に分け作りました。
今までより1回で作れる量を多くしたので、失敗したら、どうしようかと思い悩む日々でしたが、どうにか作る終えることができてホッとひと安心。
今頃、誰かが食べてくれている。。
と思うとなんとも言えない気持ちになります。
作っている間、無心になれる時間をもらえて、没入できることがとてもありがたいです。
また機会を作りたい!!
この度は、ご応募くださり、本当に本当にありがとうございました。
2月の高野珈琲店さん
2021年
2月
03日
水
今週月曜日に、高野珈琲店さんへお届けしました。
猫たち160ぴきとアーモンド、チーズのお菓子です。
ちいさいねこクッキーは、一袋につき、プレーンねこ、ココアねこが4匹づつ入っています。
ぽりぽり食べるのにちょうど良いです。
やはりニセコ。
道路脇の雪も、岩内より高く積み上がっていて、運転しながらなんだか嬉しくなってしまいます。
猛吹雪はちょっと困りますが、やはり冬が大好きです。
冬生まれのせいもあるかもしれませんが、寒い寒いと言いながらも、肩を縮こめて歩くとしても、真っ白な雪がきれいで。
今月は、定期便の他にバレンタインボックスも作るので、楽しみです!
ケーキたち
2021年
1月
22日
金
お待たせしてしまっていたお菓子を焼いています。
アーモンドパウダーをたっぷり使った、ガトーショコラナンシー。
ショートブレッド生地をボトムにして、チーズ生地にはバニラビーンズを入れた、濃厚チーズケーキ。
こちら2つは、御自宅用にご注文いただきました。
クッキーは、入院先の先生や看護師の方々へのお菓子として。
忙しい最中でも手に取りやすいようにと3種類のクッキーを焼きました。
先の仕込みのことなど、まだまだ出口は見えないけれど、やらないといけないことをひとつずつでも進めています。
お菓子が届いたら、きっと喜んでくれるんだろうなと思うと元気が出てきます。
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