6月の高野さん

明日、高野珈琲店さまへお届けします。

ちいさいねこクッキー、スノーボールヘーゼルナッツ とチーズのサブレです。

珈琲のおともにしていただけたら幸いです。


5月のお菓子

5月のお菓子が出来上がりました🍪

今月は8種類です。
・いちごジャムのタルト
・スノーボール
・2種のチョコチップクッキー
・アールグレイクッキー
・チョコサンドボール(ヘーゼルナッツ)
・ショートブレッド
・ヘーゼルショコラ
・レモンジャムクッキー

今年も豊浦町で作られたイチゴでジャムを作りタルトに使用しました。
使ったイチゴは高橋農園さんの「宝交早生」という種類で、とても甘くて柔らかいのが特徴です🍓

ほっと一息つく時に、お気に入りのお飲み物のおともにしてもらえたら嬉しいです🐈



ジャム

豊浦町のイチゴでイチゴジャムを作りました。

宝交早生という品種のイチゴです。
果肉がとても柔らかいので、日持ちもしませんが、ジャムにするのに適した甘さだと、私は思って毎年買いに行っています。

道の駅のすぐ隣にある高橋農園さんです。

イチゴの香りがいっぱいで幸せな気持ちになります。

けんたろうという品種も買ってきたのでその苺は別方法で絶賛加工中です。

イチゴのお菓子

5日間かけて出来上がったセミドライイチゴ。
甘さを抑えたイチゴジャム。

イチゴのお菓子を作ってみました。

定期便にはマフィンは予定していませんが、この時季はやっぱりイチゴを使いたいと思っています。

4月のお菓子

4月のお菓子🍪🐈

今月は、9種類です。
・レモンケーキ
・スノーボール
・2種のチョコチップクッキー
・ガレットナンテ
・ヘーゼルナッツのサブレ
・フルーツケーキ
・アーモンドチュイル
・レモンサブレ
・アソートクッキー(プレーン、ココア、メープル)

自家製のピールも入れて作ったレモンケーキは、甘酸っぱくてさわやかな味に焼き上げました🍋


今日はどれを食べよう?
楽しみがひとつでも増えるお菓子にしていただけたら幸いです。