卵黄が余ってしまったら

マカロンショコラを作ると卵黄がたくさん残ってしまいます。材料の無駄をなるべく出さないように、時間がある時は余った卵黄を使って何か作ろうと考えます。
今日はまだ作った事がなかったレモンカードを作りました。
甘酸っぱさがとても新鮮な気持ちにさせてくれます。
明日の朝、さっそくパンに塗ってみよう。