クリスマスまであと少しとなりました。
今月の定期便に入れようと思っていたフルーツケーキが焼けました。
日が経つごとに美味しくなるケーキです。
4種類のドライフルーツとアーモンドやクルミをスパイスとブランデーに漬け込みました。
長い時間がかかりますが、その分、味もとっても奥が深いものになっています。
クリスマスらしく、でも、これからも作り続けていきたいと思っています。