今月の定期便ができました。
今月は6種類。
・チーズケーキ
・レーズンクリームサンド
・チョコチップクッキー
・スノーボール
・バニラクッキー
・ショコラクッキー
チーズケーキは、食べやすいようにとカップに入れて焼きました。ボトムのクッキー生地も一から作っています。
レーズンクリームサンドは、ずっとずっと前の手作り市で好評だったもの。
バタークリームもラムレーズンも全て手作りです。久しぶりの味見は、とても幸せな気分になりました。
バニラクッキーは、バニラビーンズを2倍使ったので、より深いバニラの味になっています。
ショコラクッキーは、ヴァローナのココアを使い、味わい深いクッキーに仕上がっています。
チョコチップやスノーボール。
いつも作らせていただいています。
やっぱり、おススメなクッキーなんです。
定番ですが、どれもこれも心を込めて作りました。
さてさて、次はバレンタイン。
まだまだ先のような気もしますが、準備や試作、いろんなことを並行して進めているため、なんだかせわしなく動いてばかり。
喜んでもらえるようなお菓子を作りますね！