ルバーブ

先日仕入れた伊達産のルバーブ。

ジャムにしたりして7月のお菓子にと少し準備しました。

ルバーブのケーキやマフィンは、どんな風にできたか、とても楽しみで、冷めるのが待ちきれずにカットしてしまい少しボロボロになってしまいました。

甘酸っぱさ、大好きなジャムです。

去年はイチゴと一緒にジャムにしましたが、今年はルバーブ100%です。