20日 1月 2019
今月の定期便ができました。 今月は6種類。 ・チーズケーキ ・レーズンクリームサンド ・チョコチップクッキー ・スノーボール ・バニラクッキー ・ショコラクッキー チーズケーキは、食べやすいようにとカップに入れて焼きました。ボトムのクッキー生地も一から作っています。 レーズンクリームサンドは、ずっとずっと前の手作り市で好評だったもの。...
05日 1月 2019
バレンタインボックスは、皆様のおかげで完売となりました。 たくさんの方からのご注文をいただき誠にありがとうございました。 失敗しても、再チャレンジする気持ちを忘れずに、今年も一年頑張ります！
04日 1月 2019
新年明けましておめでとうございます！ 今年もどうぞよろしくお願い致します。 年末にお知らせしましたバレンタインBOXについての詳細です。 お菓子の内容は、 ⌘ マカロン・ショコラ（３個） ⌘ スノーボール ⌘ チョコチップクッキー ⌘ ガレットナンテ ⌘ さくさくココア(チョコレートかけ) ⌘フルーツケーキ となっております。...
29日 12月 2018
2018年も残りわずかとなりました。 今年もたくさんのお客様にお菓子をお届けでき、感謝の気持ちでいっぱいです。 来年も、少しでも多くのお菓子を焼いて行きたいと思っています。 毎年恒例となっていますが、1月になりましたら、ちょっと気が早いですが、バレンタインのお菓子の受付も始めたいと思っています。...
24日 12月 2018
Merry Christmas！ 今日は、昨日焼いておいたスポンジケーキをくり抜いて、子ども達専用のケーキを作りました。 ガタガタのデコレーション。 でも、とっても美味しいのです。 早めに始めた晩御飯の後に、あっという間に食べられました。。 美味しいって、言ってもらえてとても嬉しかったです。 弟も、ひどい顔ですが、それはそれは満足気でした。...
22日 12月 2018
12月の定期便が出来上がりました✈︎✈︎✈︎ 今月は、8種類。 ・フルーツケーキ ・ガトーショコラ ・アーモンドチュイル ・チョコチップクッキー ・ヘーゼルナッツのサブレ ・スノーボール ・ガレットナンテ ・さくさくクッキー ちょっとだけクリスマスを感じられるお菓子も作りました。...
15日 12月 2018
クリスマスまであと少しとなりました。 今月の定期便に入れようと思っていたフルーツケーキが焼けました。 日が経つごとに美味しくなるケーキです。 4種類のドライフルーツとアーモンドやクルミをスパイスとブランデーに漬け込みました。 長い時間がかかりますが、その分、味もとっても奥が深いものになっています。...
01日 12月 2018
今日は、高野珈琲店様へ今年最後のクッキーをお届けしてきました。 ちいさいねこクッキーとアーモンドチュイルです。 12月に入り、今月の定期便のことなどを考えている日々です。 お客様の顔を思い浮かべて、まわらない頭をグルグルと回しています。 毎年、我が家も少しクリスマス仕様にするために玄関にサンタを飾ります。...
25日 11月 2018
11月の定期便の発送が終わりました。 今月は、5種類。 ・ブルーベリーのタルト ・チョコチップクッキー ・オレンジとナッツのクッキー ・スノーボール ・アールグレイクッキー 自家製のドライブルーベリーとジャムで作ったタルトは、以前よりもジャムの量を増やしました。ジャムの甘さと、ドライブルーベリーの酸味がとても気に入っています。...
18日 11月 2018
今日は、以前からご注文頂いていたマカロンショコラを作りました。 材料の準備は前日から。 スムーズに進むように、細かなところも準備準備の作業です。 気持ちもつまづかないように。 マカロンは、元気じゃないと作れません。 他のお菓子ももちろんそうですが、マカロンは特にです。 さてブログを書こうかと思ったら、もう11月でした。。...