29日 12月 2019
今年最後のお菓子を焼きました。 定番のお菓子ばかりですが、色んな種類を詰め込んでみました。 ・メープルクッキー ・アーモンドチュイル ・チョコチップとチョコレートクッキー ・ガレットナンテ ・スノーボール ・コロコロクッキー ・フルーツケーキ お正月、帰省の際の手土産としてご注文頂きました。 ありがとうございました😊
24日 12月 2019
今年一年、お菓子を通して皆さんとお会いできた事、とても嬉しかったです。 本当にありがとうございました。 来年もお菓子を食べてもらえる機会を大事にしながら過ごしていきたいと思っています。 (とても残念ですが、例年、バレンタインのお菓子を作っていましたが、諸事情によりお休みさせていただきます。)...
22日 12月 2019
12月の定期便、準備完了です！ 今月は、10種類です。 ・マカロンショコラ ・木の実のタルト ・アーモンドチュイル ・スノーボール ・2種のチョコチップクッキー ・フルーツケーキ ・メレンゲショコラ ・ヘーゼルナッツのフィナンシェ ・ヘーゼルバニラとショコラ ・さくさくクッキー(クリスマス) 少しだけクリスマスを感じられるようなお菓子も作りました。...
08日 12月 2019
この季節にこの組み合わせでいつもご注文いただくケーキを作りました。 チーズケーキとガトーショコラです。 どちらも濃厚なお味です。 焼きっぱなしですが、チーズケーキのボトムも一から作っています。 食べた人にしかわからない美味しさです。 ホールでお届けすると切ることが大変なので、あらかじめカットしてお届けしています。...
30日 11月 2019
明日から12月。 今日は、高野さんにお届けする12月のクッキーを焼いています。 (なので、気分はもう12月です) 明日お届けのクッキーは、 ・ちいさいねこクッキー ・ヘーゼルナッツとチーズのサブレ ・ココナッツとごまのチュイル です。 いろんな味のクッキーをお届けしています。 出来る範囲ではありますが、オーガニック...
17日 11月 2019
11月のお菓子。 ぶどうジャムのタルトのぶどうは、お隣のおばあちゃんから頂いた、バッファローです。 粒は大きくなく、真っ黒い色で、味はとても濃厚です。 ある朝、おばあちゃんがうちに持ってきてくれて(私もおばあちゃんもジャムを作ります)台所に一旦おきに行った後少し話していたら、今まで騒いで遊んでた子供達が静かになりました。...
17日 11月 2019
今月のお菓子ができあがりました。 定期便と詰め合わせのお菓子です。 (写真は、全て一緒に写してしまったため、それぞれの詰め合わせに入っていないお菓子もあります) 今回の定期便は、 ・オレンジとナッツのクッキー ・木の実とチョコレートのクッキー(ブルーベリージャム入り) ・フルーツケーキ ・メープルクッキー ・ぶどうジャムのタルト(岩内産のぶどう)...
12日 10月 2019
10月の高野さんへのクッキーをお届けします。 今月も3種類。 ・ちいさいねこクッキー ・アーモンドチュイル ・ヘーゼルナッツとチーズのサブレ 珈琲のご購入やカフェのご利用の際に手にとって頂けたら幸いです。 そして。 私の天敵、秋の虫の季節になりました。 暖かくて風のあまりない日は、特に要注意です。