15日 1月 2021
バレンタインボックスを予約販売致します🍪 完売となりました。 たくさんのご予約ありがとうございました。  長文になりますが、最後までご確認をお願いいたします。  マカロンを作る日を2日に分け、より作りたてのおいしさを味わっていただけるようにしました。  🟠ご注文受付・・ただいまより受付致します。...
03日 1月 2021
あけましておめでとうございます。 今年もどうぞ宜しくお願いします。 今日はなんと! 私の誕生日でした。 いつも年末までは頑張って、年明けには抜け殻になっている為、自分の誕生日ケーキ作りなんて。。 って思うくらいだったんですが、 今年は、年明けの過ごし方も少し見直して、今日は思う存分やりたいことをやる一日にしてみました。...
27日 12月 2020
12月のお菓子が出来上がりました🍪  今月は9種類。 ・木の実のタルト ・フィナンシェ ・マカロンショコラ ・2種のチョコチップクッキー ・ヘーゼルナッツとチーズのサブレ ・スノーボール ・ピーカンナッツのクッキー ・ショコラサブレ ・メレンゲショコラ ナッツたっぷりのタルトも焼きました。...
24日 12月 2020
今日はクリスマスイヴですね。 知人のご友人からご注文をいただいたクリスマスケーキを作りました。 デコレーションケーキを売るというのは、私にとって、とてもとても高い壁です。 なので練習させていただける機会をもらったということで少しお値段も抑えさせていただきました。...
15日 12月 2020
ブルーベリーのタルトを焼きました。 クッキー生地の上にたっぷりのダマンド、ジャム、果実を乗せて、とっても贅沢なタルトです。 お気に入りのお菓子にしていただけて、とても嬉しいです。 ありがとうございました。 また来年、このタルトを焼けたらいいなと思っています。
06日 12月 2020
明日、高野珈琲店さんへお届けするクッキーが焼けました🐈  今月は、ほんの少しだけですが、クリスマス感のあるものなども作っています🎄  ・ちいさいねこクッキー ・メレンゲショコラ ・ヘーゼルナッツとチーズのサブレ ・ココナッツとチョコレートのサブレ  小さな四角いチョコクッキーも新作として入れてあります。  ...
28日 11月 2020
11月のお菓子が出来上がりました🍪  ・栗のタルト ・フルーツケーキ ・2種のチョコチップクッキー ・ガレットナンテ ・スノーボール ・ヘーゼルナッツのサブレ ・メープルクッキー ・マカロンショコラ  自家製のマロンペーストと渋皮煮をたっぷり使った栗のタルト🌰...
13日 11月 2020
栗のマーブルケーキを作りました。 先月の定期便に入っていたパウンドケーキです。 実家で穫れた栗を渋皮煮にしようとして、その手前でちょっと崩れてしまったものを栗ペーストにしました。 渋皮煮にしようと思って皮を剥くので、何日かに分けて、子供達が寝た後に夜な夜な栗作業をしました。...
27日 10月 2020
10月のお菓子が出来上がりました🍪  今月は9種類。 ・プルーンのタルト ・栗のマーブルケーキ ・ガレットブルトン ・フロランタン ・ショコラクッキー ・オレンジとナッツのクッキー ・2種のチョコチップクッキー ・スノーボール ・マカデミアナッツ クッキー  ...
16日 10月 2020
高野珈琲店さまへお菓子をお届けしました🐈  今月は、 ・ちいさいねこクッキー ・アーモンドチュイル ・ヘーゼルナッツとチーズのサブレ の3種類です🍪  いつものお菓子ばかりですが、珈琲のおともにしていただけたら幸いです。  お届けの道中、紅葉した峠や山を見て癒されました🍁...

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