17日 2月 2020
今年のバレンタイン。 チョコレートプリンと生チョコを作りました。 いつもならバレンタインBOXを作るのでそれを多めに作って渡すのですが今年はお休みしたためです。 はじめは今年は作る気力も出ないと思っていたのですが、やっぱり作りたい渡したいと思い立ち工房に篭りました。 もうすぐ下の子も満3歳ですが入園が決まっていて準備を着々と進めています。...
14日 2月 2020
きのう、高野珈琲店さまへクッキーをお届けしました。 今月は、 ちいさいねこクッキー ヘーゼルナッツとチーズのサブレ メレンゲショコラ チョコチップクッキー の4種類です。 どれも食べやすいようひと口サイズに。 ひと息つく時のおともにしてもらいたいなと思います。 最近暖かい！ このまま春が来るとは思いませんが、もう少しで春です。...
29日 12月 2019
今年最後のお菓子を焼きました。 定番のお菓子ばかりですが、色んな種類を詰め込んでみました。 ・メープルクッキー ・アーモンドチュイル ・チョコチップとチョコレートクッキー ・ガレットナンテ ・スノーボール ・コロコロクッキー ・フルーツケーキ お正月、帰省の際の手土産としてご注文頂きました。 ありがとうございました😊
24日 12月 2019
今年一年、お菓子を通して皆さんとお会いできた事、とても嬉しかったです。 本当にありがとうございました。 来年もお菓子を食べてもらえる機会を大事にしながら過ごしていきたいと思っています。 (とても残念ですが、例年、バレンタインのお菓子を作っていましたが、諸事情によりお休みさせていただきます。)...
22日 12月 2019
12月の定期便、準備完了です！ 今月は、10種類です。 ・マカロンショコラ ・木の実のタルト ・アーモンドチュイル ・スノーボール ・2種のチョコチップクッキー ・フルーツケーキ ・メレンゲショコラ ・ヘーゼルナッツのフィナンシェ ・ヘーゼルバニラとショコラ ・さくさくクッキー(クリスマス) 少しだけクリスマスを感じられるようなお菓子も作りました。...
08日 12月 2019
この季節にこの組み合わせでいつもご注文いただくケーキを作りました。 チーズケーキとガトーショコラです。 どちらも濃厚なお味です。 焼きっぱなしですが、チーズケーキのボトムも一から作っています。 食べた人にしかわからない美味しさです。 ホールでお届けすると切ることが大変なので、あらかじめカットしてお届けしています。...
30日 11月 2019
明日から12月。 今日は、高野さんにお届けする12月のクッキーを焼いています。 (なので、気分はもう12月です) 明日お届けのクッキーは、 ・ちいさいねこクッキー ・ヘーゼルナッツとチーズのサブレ ・ココナッツとごまのチュイル です。 いろんな味のクッキーをお届けしています。 出来る範囲ではありますが、オーガニック...
17日 11月 2019
11月のお菓子。 ぶどうジャムのタルトのぶどうは、お隣のおばあちゃんから頂いた、バッファローです。 粒は大きくなく、真っ黒い色で、味はとても濃厚です。 ある朝、おばあちゃんがうちに持ってきてくれて(私もおばあちゃんもジャムを作ります)台所に一旦おきに行った後少し話していたら、今まで騒いで遊んでた子供達が静かになりました。...