21日 4月 2019
今月の定期便のお菓子が焼きあがりました。 ・たんかん(鹿児島県産)のタルト ・チョコチップクッキー ・たんかん(鹿児島県産)と木の実のサブレ ・スノーボール ・コロコロクッキー ・フィナンシェ...
14日 4月 2019
5月3日の岩内ギンザ通り手作り市に参加させて頂くことになっています。 4月の定期便の準備や手作り市の準備を少しずつ進めています。 3月は定期便をお休みさせて頂きましたが、4月の為に、鹿児島県産の「たんかん」をピールとジャムにしてお菓子の材料にしたいと思い仕込んでいました。 なぜ「たんかん」なのか。。...
06日 4月 2019
お菓子が焼けました。 今月は、 アーモンドチュイル ちいさいねこクッキー エンガディナートルテ の3種類です。 いつものクッキーも、そうでないお菓子も、美味しく楽しく食べてもらえたらと思いながら作っています。 明日、ニセコ町の高野珈琲店様へお届けします。
31日 3月 2019
少し早めですが、4月3日で2歳になる下の子の誕生日会をしました。 誕生日会と言っても、大好物のハンバーグを作ってケーキを食べるだけですが、こんなに美味しそうに食べてくれると、母も大満足です。 いちごのケーキは、甘さを控えめにしたクリームと、たっぷりのいちごを使いました。 弟の誕生日ケーキなのに、自分が一番盛り上がっているお兄ちゃん。...
17日 3月 2019
今日は木の実のタルトを焼きました。 1月にご注文いただいたのに、こんなに遅れてしまいました。 ずっと忙しくしていて、時間がかかってしまうのを了承していただけたこと、本当に有り難いと思っています。 木の実のタルトは3層になっています。 下から、クッキー生地、焼き込みクリーム、ナッツ。...
10日 3月 2019
続いて。。 別注でホワイトデーのお菓子のご注文もいただきました。 さくさくクッキー(おさかな)、スノーボール、コロコロクッキー(チョコつき) の3種類です。 薄く焼いたおさかなクッキーは、24枚入っていて、食べやすくて優しい味です。 いつものスノーボールも。 そしてコロコロクッキーは、スノーボールのレシピの内容を足したり引いたりして作ったものです。...
09日 3月 2019
クッキー缶が出来上がりました。 お菓子の内容は、、 ガレットナンテ、バニラクッキー、ショコラクッキー、フロランタン(ごま)、フロランタン(アーモンド)の5種類です。 実は、ガレットナンテが入りきらず、バニラクッキーの一番下にこっそり入れました。(本当に申し訳ありません。)...
24日 2月 2019
今月の定期便の発送、お渡し準備が終わりました。 今月は、６種類のお菓子です。 ・フォンダンショコラ ・エンガディナートルテ ・ヘーゼルナッツのさくさくクッキー(チョコがけ) ・チョコチップクッキー ・アーモンドチュイル ・アールグレイクッキー フォンダンショコラは、生のチョコレートを食べているかのような、そんな感覚になれるお菓子です。...
15日 2月 2019
クッキー缶の販売についてのお知らせ 来月のホワイトデーにもお使いいただけそうなクッキー缶のご予約を明日開始致します。 お菓子の内容は ⌘バニラクッキー(4枚) ⌘ショコラクッキー(4枚) ⌘ガレットナンテ(5枚) ⌘フロランタン(ごま)(3個) ⌘フロランタン(アーモンド)(3個) の5種類となっております。 (クッキー缶の大きさは、縦12×横12×高さ5(cm)です。)...